居酒屋の最近のブログ記事

私は、日本酒や焼酎などよりも、サワーやカクテル系のお酒が
好きです。最近では、はちみつ黒酢サワーがお気に入りで、さ
っぱりした喉越しがお酒をすすませてくれます。黒酢には疲労
回復や美容健康の効能もあるので、なお良いですね。
おつまみは裂きイカ、柿の種などはどのお酒でもだいたい合う
と思いますが、私が一番好きなのはたこわさです。以前、居酒
屋で飲み会をしたときに食べたのがきっかけですが、ピリッと
した味にコリッとした食感が気持ちよく、良い気分でお酒を楽
しむことができます。
ですので、自宅でお酒を飲むときにもたこわさをおつまみにし
たいと思ったのですが、近所のスーパーなどを探してもなかな
か見つからなかったのが残念でした。もし売ってる所をご存知
の方いましたら、教えて頂けると嬉しいです！

本日はお酒のネタです。最近行った宇都宮市の駅前の居酒屋なのですが、焼酎を自分で漬けています。
その中で美味しいと思ったのは、ブルーベリー酒とコーヒー酒です。
ブルーベリー酒は、美味しかったです。焼酎の臭さとアルコールの強さが消えてしまうんです。
居酒屋の大将に聞いたのですが、普通の焼酎ではつけておらず、普通は２５％なのですが、
３５％の焼酎でつけているそうです。それなのですが、臭みが消えているのでグイグイ飲めてしまいます。
当然ながら後から酔は回ってくるのですが・・
そちらの居酒屋さんなのですが、おつまみも美味しかったです。
なんでも、やはり大将が味通な方らしくて、美味しい物を食べに、主に生物とか魚介らしいのですが
遠くに遠征することもしばしばあるとか・・
この間食べたさかなも美味しかったです。私あまり魚は食べないのですが・・
また、そこの居酒屋では、茶碗蒸しを一人５円でだしています。
５円とご縁をかけているのでしょうが・・・粋ですよね・・・
そこの大将は非常に人柄がいいです。
って大将のお話が多いんですが・・・
でも、何時いっても人がそこそこはいっています。
こないだは満員ではいれませんでした。
私も居酒屋が似合う年頃になってきたんでしょうね。
また、機会がありましたら行ってみたいと思います。

ここ数年で日常の飲酒量が格段にあがりました。
以前は郊外に務めていたため、飲みに行くことがあまりありませんでしたが、
宇都宮の街中に勤務するようになり、仕事帰りなどに手軽に居酒屋などに寄ることができるようになったため、
一人で飲みに行ったりすることが増えました。
そして体重も・・・

最近は一人で居酒屋に行くことは殆どなくなりましたがちょっと前には給料が入った後のおやすみ前には
一人で居酒屋に行ったりしていました。
常連にもなると店員さんとも仲良くなれ、
メニューにないものを作ってくれたりするので、
キッチンのスタッフの方が私の好みを覚えてくれて、
ニュアンスで伝えたものを作ってくれるのがとても面白かったです。

誕生日近くにはスタッフの方がサプライズでケーキを用意してくれたりもしたので、
お店自体と仲良くさせてもらっていたという印象のほうが強いです。

以前はビールしか飲めず、つまみも偏っていたのですが、
最近は焼酎や日本酒の味もわかるようになり、
それに合わせたつまみも変わってきました。
年齢のせいか、食べたい物を食べれなくなってきたというのもありますが・・・
最近はホルモンにはまっていたのですが、
どうも胃もたれがひどく、翌日まで引きずってしまうことが多くなったので、
極力控えています。
湯葉やチャンジャなど軽めのおつまみでお酒を飲むことが増えました。

体調管理をしっかりしていないと、美味しい物を美味しくいただけなくなってきたいので
食を満喫するためにも体調管理をしっかりしていきたいです。