私は、日本酒や焼酎などよりも、サワーやカクテル系のお酒が
好きです。最近では、はちみつ黒酢サワーがお気に入りで、さ
っぱりした喉越しがお酒をすすませてくれます。黒酢には疲労
回復や美容健康の効能もあるので、なお良いですね。
おつまみは裂きイカ、柿の種などはどのお酒でもだいたい合う
と思いますが、私が一番好きなのはたこわさです。以前、居酒
屋で飲み会をしたときに食べたのがきっかけですが、ピリッと
した味にコリッとした食感が気持ちよく、良い気分でお酒を楽
しむことができます。
ですので、自宅でお酒を飲むときにもたこわさをおつまみにし
たいと思ったのですが、近所のスーパーなどを探してもなかな
か見つからなかったのが残念でした。もし売ってる所をご存知
の方いましたら、教えて頂けると嬉しいです!
本日はお酒のネタです。最近行った宇都宮市の駅前の居酒屋なのですが、焼酎を自分で漬けています。
その中で美味しいと思ったのは、ブルーベリー酒とコーヒー酒です。
ブルーベリー酒は、美味しかったです。焼酎の臭さとアルコールの強さが消えてしまうんです。
居酒屋の大将に聞いたのですが、普通の焼酎ではつけておらず、普通は25%なのですが、
35%の焼酎でつけているそうです。それなのですが、臭みが消えているのでグイグイ飲めてしまいます。
当然ながら後から酔は回ってくるのですが・・
そちらの居酒屋さんなのですが、おつまみも美味しかったです。
なんでも、やはり大将が味通な方らしくて、美味しい物を食べに、主に生物とか魚介らしいのですが
遠くに遠征することもしばしばあるとか・・
この間食べたさかなも美味しかったです。私あまり魚は食べないのですが・・
また、そこの居酒屋では、茶碗蒸しを一人5円でだしています。
5円とご縁をかけているのでしょうが・・・粋ですよね・・・
そこの大将は非常に人柄がいいです。
って大将のお話が多いんですが・・・
でも、何時いっても人がそこそこはいっています。
こないだは満員ではいれませんでした。
私も居酒屋が似合う年頃になってきたんでしょうね。
また、機会がありましたら行ってみたいと思います。